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    丝瓜

    时间:2019-10-06 14:39:03 | 作者:学霸

    喜欢丝瓜,从小就喜欢。喜欢种丝瓜,喜欢看丝瓜,喜欢摘丝瓜,喜欢炒丝瓜,也喜欢吃丝瓜。关于丝瓜的一切,我都喜欢。

    不仅是我一个,好像每一个北方的农村人,都喜欢丝瓜。

    北方的每一户农家,都有一座坐北朝南的房子,房子前,都有一片不小的院子。这院子,应该是专为种丝瓜而准备的。不管是这个村,还是那个村,不管是稍微穷点的人家,还是稍微富点的人家,不管院子很小,还是很大,家家户户都会在院子种上一架丝瓜。

    人们喜欢丝瓜,是有原因的。

    种丝瓜,很简单。清明时节,当布谷鸟开始啼叫,种丝瓜的日子便来了。人们在院子的角落处随意挖上几个坑,放上几粒丝瓜种子,盖上一层土,就种好了。种好后,什么都不用管,连水都不用浇,人们放心地去做农活,去照顾其他需要照顾的小苗苗。丝瓜,就会在某一个你醒来的早晨,冲你展露翠绿的、厚重的笑容。

    发芽的丝瓜,依然不需要照顾。人们在家里洗个菜,刷个碗,可以在这个时候随意地泼向它,丝瓜的芽很粗壮,叶片很厚,它才不怕突然而来的水泼风叫。水越是多,风越是大,丝瓜长得越快,越绿。

    这时候,它会每天给你带来惊喜。今儿倒水时,它还在你的脚脖处,第二天再倒水,你就会发现,它已经挺直了腰肢,长到你的膝盖处了。这时候,其实就是在提醒你——该搭架了。

    有些勤劳要好的人家,会找上几根棍子,几根绳子,在丝瓜前比较宽阔的地方,搭上一个方方正正、漂漂亮亮的架。这样丝瓜爬蔓的时候,就会变成一个大凉棚,夏天的傍晚,在这凉棚下吃饭,再好不过了。

    有的人家喜欢凑合,就把丝瓜种在墙边,树下,丝瓜也不计较,只要有依靠,它就努力向上爬,只要爬上去,它就可以结瓜。哪怕你只种了三两棵,它都可以长到满墙满树都是。

    这时候,看丝瓜,是很作文http://www.51cnec.com/多小孩子的爱好。他们计算着,丝瓜昨儿长大哪儿了?今儿长到哪儿了?开了几朵花?冒出几个小丝瓜?丝瓜可给农家小院增添了不少乐趣。丝瓜花是金黄色的,连花蕊都是金黄色,有大人的拳头那么大,这可比城市里专门种的花大得多,多得多,灿烂的多。金黄的花儿,一朵挨一朵,引来一只又一只的蝴蝶和蜜蜂。花儿旁边,必有小丝瓜,一支藤蔓上,会挨着长出好几个小丝瓜。孩子们就又盼着,赶紧长大,赶紧长大,长大就可以炒丝瓜吃啦!

    摘丝瓜,一般都会在早晨,经过一整夜的生长,丝瓜更加饱满,更加翠绿。各户人家种的品种也有不同,有的是短短粗粗的水丝瓜,就是有很多汁水的,适合炖着吃;有的是细细长长的线丝瓜,这样的丝瓜产量高,适合炒着吃。小时候,我家种的就是线丝瓜,我爸爸个子高,撘的瓜架也高。爸爸说:你搭多高的架,就等得到多长的瓜。果不其然,我家的丝瓜,最长的有两米多,比爸爸还高呢!

    摘丝瓜,一般都是大人的活。搬个小凳子,站得高高的,左手拿住丝瓜的根部,右手轻轻掰瓜蒂,随着清脆的“啪”声,丝瓜就落到大人的手里了。有的丝瓜长得太高,就得动用铁锹和镰刀等一些工具了。

    好像关于丝瓜的一切都是简单的。炒丝瓜,更是不能再简单,什么调料都不用,一点油,一点盐就好。炒出的丝瓜清爽爽的,甜滋滋的,我们小时候吃丝瓜,是一点汁都不会剩下的。

    贫穷的时候,没有空闲买菜的时候,丝瓜就是农村人最及时的美味。

    长大后,参加工作离开了家,可仍忘不了丝瓜。在县城的很小很小的院子里,我也种了几棵丝瓜,可总结不了几个瓜,解不了馋。原因我也知道,前后左右紧连的房屋,挡住了风,没有经历水泼风叫的丝瓜,是不会结出很多瓜的。

    但我的要求不高,哪怕每天只看看这些绿叶黄花,也是高兴的。

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